今年6月，云南云淀淀粉有限公司荣获“中国马铃薯淀粉龙头企业”称号，成为我市首个国家级龙头企业，而从2012年建成投产至今，该公司通过马铃薯产业的精深加工，实现产值3000多万元。

云南云淀淀粉有限公司是一家集马铃薯种植、收购、生产、加工、销售为一体的“农业产业化省级重点龙头企业”，为中国马铃薯淀粉行业龙头企业，位居中国马铃薯淀粉加工企业前列。2011年经我市招商引资后，于2012年在务德镇境内建成投产。

公司投资1.2亿元建成了年产马铃薯精淀粉5万吨的加工生产线，采用成熟的生产工艺及先进的生产设备，年加工马铃薯20多万吨，生产销售马铃薯淀粉、马铃薯超级生粉，广泛应用于食品、医药、化工等十几个行业。现在，“云淀牌”淀粉销往北京、上海、广东、浙江等二十几个省市，产销两旺，企业步入发展的快车道。

公司董事长林英辉说：现在市场是供不应求，口碑好了，所以每年都销售一万多吨。

建厂时，公司配套建设了薯渣、污水处理系统，成功解决了一直困扰马铃薯淀粉行业环境污染的难题，做到将薯渣脱水干燥，变废为宝，直接向市场销售，用作生猪养殖以及鸡、鸭等家禽的饲料，实现循环经济发展目的。林英辉说：从建厂到现在总的生产薯渣约有一万两千吨，按现在的销售价格每吨八百至一千块，大概产值是一千万元人民币，真正实现变废为宝。”

今年以来，云南云淀淀粉有限公司原材料充足，每天有20多辆大货车运载马铃薯，以满足当天500吨马铃薯原料的加工。而在其每年加工的20多万吨马铃薯原料中，有三分之一来源于宣威本地，这也加速了我市马铃薯产业的发展。截至目前，该公司已生产马铃薯淀粉4000多吨，实现产值3000多万元。现在，公司对接国家马铃薯主粮化战略，正积极投入新生产模式及新产品的投资研发。